Die Acai-Beere ist den Amazonas Bewohnern schon seit tausenden von Jahren bekannt - nicht
erst seit 1990, als sie der westlichen Welt vorgestellt wurde.
Sie besitzt unglaubliche, gesundheitsfördernde Eigenschaften. Die Acai-Beere wurde zuerst
von den Ureinwohnern des Amazonasdschungels dazu benutzt, verschiedenste „Wehwechen“
zu kurieren. Man nimmt an, daß die Ureinwohner zwischen 2.000 und 3.000 Früchte des
Regenwaldes zu medizinischen Zwecken einsetzten.
Der Amazonas grenzt an acht verschiedene Länder und ist der größte Flußlauf der Welt. Nicht
nur, daß der Amazonas ein Fünftel der Welt mit frischem Wasser versorgt; in seinem Gebiet
findet sich auch die größte Vielfalt an Vögeln und Süßwasserfischen. Das Amazonas-Gebiet ist
das größte Regenwaldgebiet der Welt. In ihm kommen ein Drittel aller Tier- und Pflanzen-Arten
vor. Die Acai-Beere ist nur eine der Früchte, die im Amazonas Gebiet entdeckt wurden. Der
„Stamm der Shuar“ ist eines der Amazonas-Völker, welche seit Jahrhunderten nach
traditioneller Überlieferung die Acai-Beere für medizinische Zwecke genutzt haben.
Die Medizin-Männer oder -Frauen der Shuar werden Uwishin (oo-wee-sheen) genannt.
Das bedeutet soviel wie: „Heiler, der mit medizinischen Pflanzen arbeitet. Jemand der sich mit
allen Geheimnissen des Regenwaldes auskennt.“ Uwishin haben ein umfangreiches Wissen
über die vielen medizinischen Pflanzen und deren Wirkungsweise. Sie lernen voneinander und
durch die Erfahrungen, die Sie bei sich selbst machen. Eine Pflanze entfernt z.B. Schlangengift
aus dem Körper. Es ist die Aufgabe der Uwishin zu forschen und Mittel gegen existierende
Krankheiten zu finden.
In der Acai-Beere wurden deren natürliche, antioxidantische Fähigkeiten entdeckt. Darüber
hinaus Ihre natürliche Eigenschaft, das Cholesterin zu „kontrollieren“. Die Amazonasvölker
wußten um diese Fähigkeiten und fanden heraus, daß sie mit Hilfe dieser Frucht das
Immunsystem stärken, Infektionen bekämpfen und das Herz schützen können.
Die Acai-Beere diente auch als Ernergie-Spender für die Ureinwohner. Die Acai-Beere ist eine
Palmen-Frucht, welche ursprünglich zu Brei verarbeitet wurde um daraus mineralienreichen
Wein herzustellen.. Man fand ebenfalls heraus, daß sich die Acai-Beere eignet, von Würmern
übertragene Schistosomasis zu bekämpfen. Mit der Gefahr, Schistosomasis infiziert zu werden,
leben mehr als zehn Millionen Brasilianer. Die Acai-Beere wird auch dazu eingesetzt, ein
„Antibiotikum“ zu erzeugen, welches gegen den “Staphylococcus aureus“- eine hauptsächlich in
Hospitälern verbreitete Infektionsart - hilft.
Und diese so nützliche Beere war bis dato nur den Ureinwohnern des Amazonas durch
traditionelle Überlieferung bekannt - Ein fast vergessenes Geheimnis.
Die Acai-Beere stammt von einer Palmenart, welche einen langen, dünnen Stamm hat und bis
zu 25 m hoch wird. Von den Zweigen in ihrem Wipfel hängen bänderartige Blätter herab. Acai-
Beeren hängen von diesen Zweigen in Bündeln, welche wie eine Gruppe Kornblumen
aussehen, herab. Üblicherweise werden die Acai-Beeren von Hand gepflückt. Die Männer eines
Stammes kletterten die Stämme herauf, um die an Acai-Beeren reichen Äste abzuschneiden.
Heutzutage, nachdem die Acai-Beere als wertvolles Erntegut entdeckt wurde, avanciert sie zum
Massenprodukt, obgleich sie nur ein Zeitfenster von 24 Stunden besitzt, in welchem die
Wirkungen des Saftes gegeben bleiben. Die Acai-Beeren müssen direkt nach dem Pflücken in
Körbe und anschließend sofort auf Boote verladen werden. Um die Früchte auf den Märkten
anbieten zu können, müssen diese Transporte über Nacht stattfinden.
Jede Acai-Palme hat einen Ertrag von etwa 20 kg Früchten pro Jahr. Der Wein, welcher aus
diesen Beeren gewonnen wird, ist zum wichtigsten Handelgut - nach Edelhölzern - geworden.
Der brasilianische Ort Belem beschäftigt aktuell über 30.000 Tagelöhner, um die Nachfrage
nach Acai befriedigen zu können.
Jetzt wissen wir über die Herkunft der Acai-Beere Bescheid; aber was ist mit der jüngeren
Geschichte? Nachdem die Acai-Beere der westlichen Welt vorgestellt worden war, diente sie
Surfern und Strandbesuchern als Quelle, seine Energie auf natürliche Art aufzufrischen.
Die Acai-Beere wurde zu Brei verarbeitet und zu Frischhaltezwecken eingefroren. Sie wurde so
als natürlicher Zusatz der an den Stränden Brasiliens getrunkenen Fruchtcocktails genutzt. Es
sprach sich herum, daß sie bei Prostataproblemen helfen kann und wurde zum „natürlichen
Viagra“ der Strandjungen. Schnell wurde sie zum Kultgetränk der Strand- und Surfgemeinde.
Forscher wurden schnell auf diese magische Acai-Beere aufmerksam und erkannten, daß sie
für das Wohlergehen und die Gesundheit der westlichen Welt von großer Bedeutung sein kann,
da unsere Ernährung oftmals an Fett überquillt. Die Acai-Beere ist von Natur aus voll von
Energie, hat einen lebhaften Beeren-Geschmack mit einem Hauch Schokolade. Sie ist reich an
Proteinen, Ballaststoffen, Vitamin E, Mineralien und essentiellen Omega-Ölen. Diese
Omega-Öle helfen, das von unserer schlechten Ernährungsweise hervorgerufene, schädliche
Cholesterin zu reduzieren.
Der Anteil an Fettsäuren ähnelt dem von Olivenöl, dem man einen maßgeblichen Anteil für das
seltene Auftreten von Herzkrankheiten im Mittelmeerraum zuschreibt. Die Acai-Beere vereint
ähnliche Eigenschaften wie Rotwein in sich, wenn es um die Kontrolle der Blutfettwerte geht.
Die auch als “Wunderfrucht“ bezeichnete Acai-Beere unterstützt aufgrund ihrer
antioxidantischen Fähigkeiten, welche fünfmal so hoch ist wie die des Gingko biloba (einem
in der Kräuterheilkunde weit verbreitet eingesetzten Produkt), unser Immunsystem, also die
Schutzfähigkeit unseres Körpers.
Acai-Beerensaft wurde mittlerweile auch anderen Produkten wie Riegel und Gesundsheitssnacks
beigemischt, die in Fitnesscentern und Gesundheitszentren verkauft werden.
Die Geschichte der Acai-Frucht ist wichtig, denn wenn man die Wirkungen betrachtet, die die
Beere auf die Ureinwohner der Amazonas-Region hatte (Energieverstärker bei der Jagd und für
eine gute Libido). Das wiederum läßt erahnen, daß man mit dem Saft der Acai-Beere einen
kommerziell sehr entwicklungsfähigen „Rohstoff“ gefunden hat.
Die Firma Synergy bieten die Acaibeere in Form von Mistify, in Kombination anderer Vitaminreichen Beeren an.
Mehr Informationen gern per Skype: wilhelmine6
oder per Telefon: 05641-78 60 463
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen