http://www.zentrum-der-gesundheit.de/goji-beeren-ia.html
Goji-Beeren aus Tibet
Die
Goji-Beere
(Lycium
barbarum)
heisst auch Bocksdornfrucht, Wolfsbeere oder Glücksbeere (happy
berry). Die Heimat der Goji-Beere liegt in China und der Mongolei.
Und so ist sie auch seit vielen Jahrtausenden bei ganz
unterschiedlichen Beschwerdebildern ein fester Bestandteil der
Traditionellen
Chinesischen Medizin. Allerdings wächst die Goji-Beere auch noch
in manchen Regionen Tibets im Himalaya. Gerade die Goji-Beere aus
Tibet zeichnet sich durch eine besonders saftige und süsse Qualität
aus und weist ein höheres Vitalstoffprofil auf als Goji-Beeren aus
anderen Regionen der Welt. Goji-Beeren gehören wie
Kartoffeln,
Tomaten
und Paprika zur Familie der Nachtschattengewächse. Im Gegensatz zu
Letzteren jedoch ist der Goji-Busch winterhart und kann daher auch in
mitteleuropäischen Gefilden gepflanzt werden.Goji-Beeren – eines
der besten Lebensmittel der Welt
Lebensmittel, die eine enorm hohe Nährstoff- und Vitalstoffdichte
aufweisen und daher mit einer unglaublichen Vielzahl an positiven
Eigenschaften für die Gesundheit aufwarten, werden als Superfoods
bezeichnet. Diese Lebensmittel enthalten in der Regel eine
Kombination aus
antioxidativen
Phytonährstoffen (sekundären Pflanzenstoffen), lebenswichtigen
Vitalstoffen,
essentiellen
Fettsäuren und nicht entbehrlichen Aminosäuren, die in einer
besonders wirksamen Synergie miteinander agieren.
Goji-Beeren sind ein solches Superfood. Sie enthalten eine
ausserordentliche Menge an einzigartigen Nährstoffen und
Antioxidantien und verleihen im Rahmen einer gesunden,
basenüberschüssigen Ernährung eine überraschende Kraft und
Energie.
Goji-Beeren: Schon 50 Gramm decken den
Eisenbedarf
So enthalten Goji-Beeren alle essentiellen Aminosäuren, eine
Mega-Dosis Vitamin A (Beta-Carotin),
Vitamin
C,
Vitamin
E (das in Früchten normalerweise selten enthalten ist) sowie
beachtliche Vitamin-B-Werte. Goji-Beeren enthalten ausserdem
mehr
Eisen als Spinat, so dass bereits 50 Gramm getrocknete
Goji-Beeren den
Mindest-Tagesbedarf
an Eisen decken können. Auch liefern Goji-Beeren 21 wichtige
Spurenelemente (darunter Germanium), die es aufgrund der oft
ausgelaugten landwirtschaftlichen Böden in unseren
Grundnahrungsmitteln heute kaum noch gibt.
Goji-Beeren für gesunde Augen bis ins hohe Alter
Goji-Beeren sind ferner extrem reich an den einzigartigen
Phytonährstoffen und Antioxidantien namens Lutein und Zeaxanthin.
Diese beiden Vitalstoffe gehören zur
Grundversorgung
für gesunde Augen und für ein gesundes Nervensystem.
Sie sind für die Augen sogar so wichtig, dass zur
Vorbeugung
der Makuladegeneration – einer weit verbreiteten Augenkrankheit
bei Menschen über sechzig – speziell solche Lebensmittel empfohlen
werden, die besonders viel Lutein und Zeaxanthin enthalten.
Goji-Beeren passen also perfekt in eine Ernährung, die dem Schutz
der Augengesundheit dienen soll.
Goji-Beeren stärken das Immunsystem
Goji-Beeren liefern ausserdem so genannte Polysaccharide. Dabei
handelt es sich um komplexe Kohlenhydrate, die nachweislich
die
Immunabwehr verbessern, indem sie die T-Lymphozyten aktivieren.
Das sind spezialisierte Abwehrzellen, die sich besonders auf den
Kampf gegen
Krebszellen
und Viren konzentrieren.
Die Polysaccharide der Goji-Beere haben eine ähnliche chemische
Struktur wie die immunstärkenden Stoffe in Echinacea, dem Sonnenhut
oder dem Maitake-Pilz, einem Vitalpilz. Echinacea wird häufig zur
Stimulierung des Immunsystems und zur Förderung der zellulären
Abwehrkraft in infektionsgefährdeten (Jahres-)Zeiten eingesetzt,
während der Vitalpilz nicht nur zur Krebsvorsorge, sondern auch
begleitend zu Chemotherapien verordnet wird, da er
die
Chemo-Nebenwirkungen beträchtlich abschwächen kann.
Goji-Beeren zum Aufbau der Darmflora
Goji-Polysaccharide sind ausserdem eine der bevorzugten
Energiequellen für unsere
nützlichen
Darmbakterien. Die Darmflora hat bekanntlich sehr viele
ausserordentlich wichtige Aufgaben. So sorgt sie für
eine
effektive Verdauung, für einen regelmässigen und problemlosen
Stuhlgang, für eine optimale Resorption der Nährstoffe sowie für
eine
gesunde
und intakte Darmschleimhaut. Auf diese Weise verhindert die
gesunde Darmflora Gär- und Fäulnisprozesse genauso wie
Infektionen
mit Pilzen oder schädlichen Bakterien und infolgedessen
letztendlich auch
chronische
Entzündungsgeschehen aller Art. Goji-Beeren unterstützen ganz
hervorragend die
Regeneration
der Darmflora und erhöhen deren Leistungsfähigkeit, so dass sie
ein ideales Lebensmittel während und nach einer
Darmsanierung
darstellen.
Goji-Beeren gegen chronische Entzündungen
Aufgrund ihrer antientzündlichen Wirkung werden Goji-Beeren in
Asien als Bestandteil von Therapien gegen Krankheiten eingesetzt, die
auf chronische Entzündungsprozesse zurückzuführen sind, wie
Asthma,
Allergien,
chronische
Schmerzzustände
und sogar
Krebs.
Da auch Autoimmunerkrankungen mit schweren Entzündungsreaktionen
einhergehen, können die Goji-Beeren genauso hervorragend in den
ganzheitlichen Massnahmenkatalog zur Linderung von
Autoimmunkrankheiten gehören, wie beispielsweise bei
Arthritis,
Lupus erythematodes oder
Morbus
Crohn.
Goji-Beeren zur Entgiftung
Die Polysaccharide aus Goji-Beeren unterstützen ausserdem sehr
wirkungsvoll
die
Entgiftung des Körpers, da sie die Ausleitung von
Stoffwechselrückständen beschleunigen.
Goji-Beeren für Sportler
Goji-Beeren sind ausserdem ein hervorragender Snack für Sportler
und Menschen, die ihre Fitness lieben, da die Polysaccharide der
Goji-Beeren die Leistungsfähigkeit der Muskulatur erhöhen. Die
Goji-Polysaccharide sind einerseits beim Abtransport von
Stoffwechsel-Abfällen wie zum Beispiel Milchsäure behilflich, die
sich bei sportlicher Betätigung in den Muskeln ansammelt.
Andererseits fördern die Polysaccharide auch die
Glykogen-Einlagerung in die Muskulatur und reduzieren gleichzeitig
den oxidativen Stress im Muskel, was dazu führt, dass der Muskel
mehr Leistung bringen kann. Auf diese Weise kann der regelmässige
Verzehr von Goji-Beeren zu höherer Fitness,
mehr
Muskelkraft und besserer Ausdauer führen.
Goji-Beeren für optimales Stress-Management
Goji-Beeren stellen ausserdem eine reichhaltige Quelle für
bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe, die sog.
Sesquiterpene,
dar. Sie fördern die Ausschüttung menschlicher Wachstumshormone in
der Hypophyse. Ausserdem enthalten Goji-Beeren
die
Aminosäuren L-Arginin und L-Glutamin, sowie den basischen
Mineralstoff Kalium. Diese drei Nähr- bzw. Mikronährstoffe
unterstützen ebenfalls eine gesunde Produktion der Wachstumshormone.
Wachstumshormone sind übrigens nicht nur zum Wachsen während der
Kindheit und Pubertät da, sondern haben sehr viel mehr Aufgaben.
Einerseits unterstützen Sie natürlich auch die Erhöhung der
Muskelmasse, was wiederum ehrgeizige Sportler erfreuen wird.
Andererseits aber führen sie auch zu einer besseren
Stressresistenz.
Infolgedessen handelt es sich bei der Goji-Beere unter anderem um ein
sog. Adaptogen. Adaptogene können die Fähigkeit des Körpers
erhöhen, sich erfolgreich an Stress anzupassen.
Diese einzigartige Ansammlung von Super-Nährstoffen macht die
Goji-Beere zu einem der besten Lebensmittel der Welt. Sie schenkt uns
optimale Leistungsfähigkeit und ein langes gesundes Leben.
Wir wünschen Ihnen viel Gesundheit und ein sehr langes Leben
Ihre
Christiana Höhn